Novinky
16.02.2021
Nový recept na našem blogu: Koblížky
Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn...
číst celé
21.10.2020
Aktualizace k 21.10.2020
Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se!
číst celé
- Úvod
- Potahovací hmoty, suroviny
- potahovací hmoty a marcipán
- Barevné hmoty, marcipán
Potahovací hmoty, suroviny / Barevné hmoty, marcipán
Potahovací hmoty se používají na vnější dekoraci dortů.
Potahovací hmoty lze rozdělit na tři různé základní skupiny – fondánové potahovací hmoty, mandlový marcipán, mléčná hmota tzv.falešný marcipán.
Pro potáhnutí dortu, nejčastější velikosti o průměru 24-26 cm, je obvykle potřeba okolo 600-750g hmoty, síla vyválené hmoty je přitom cca 3-4 mm.
Pro modelaci cukrových dekorací či figurek stačí menší množství 100-250g, záleží samozřejmě na počtu a velikosti figurek.
Nejprodávanější
56 Kč
46 Kč
bez DPH
56 Kč
46 Kč
bez DPH
Skladem
184 Kč
152 Kč
bez DPH
184 Kč
152 Kč
bez DPH
Skladem
184 Kč
152 Kč
bez DPH
184 Kč
152 Kč
bez DPH
Skladem