Novinky

16.10.2021

Nový recept na našem blogu: Halloweenské dortíčky

Tento recept voní podzimem - jablka, skořice, mrkev! Uděláte s ním radost nejen na Halloween, ale kdykoliv během roku, budete-li chtít oslni... číst celé

27.08.2021

Nový recept na našem blogu: Makové cupcaky s povidlovým krémem

Sezóna zralých švestek je v plném proudu! Teď je ten správný čas si upéct makové cupcaky s lahodným švestkovým krémem. Recept najdete ... číst celé

18.07.2021

Nový recept na našem blogu: Buchty s drobenkou

Chystáte se na výlet či dovolenou? Nezapomeňte si s sebou přibalit klasické plněné buchty s drobenkou. Určitě vám při cestě přijdou vhod a pos... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 8
Komentáře 0
Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g
Skladem
155 Kč
135 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Směs obsahuje extra porci běloby navíc, je tedy bělejší, než klasická směs.

Pro všechny příznivce hmoty ze sušeného mléka, tzv. "falešného marcipánu"!

Doporučené dávkování: Montana - bílá 1000g , Voda pitná 150-170g, 100% tuk 50g

Montana, voda a změklý 100% tuk se spojí mícháním při střední rychlosti v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá se odležet minimálně 12 hodin, nejlépe 24 hodin (z důvodu dokonalého probarvení hmoty). Před dalším zpracováním je potřeba hmotu řádně propracovat.

Složení: cukr, sušené mléko, glukózový sirup, aroma, stabilizátor E415, barvivo E171.

Výživové hodnoty na 100g: energie 1608 kJ/ 385 kcal, tuk 0,4 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 79,5 g (z toho cukry 73,5g), vláknina 0 g, bílkoviny 14,7g, sůl 0,3 g

Parametry

VýrobceIREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Zboží zařazeno v kategoriích

Potahovací hmoty, suroviny potahovací hmoty a marcipán Suroviny Ostatní hmoty