Novinky

16.02.2021

Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn... číst celé

21.10.2020

Aktualizace k 21.10.2020

Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se! číst celé

15.03.2020

Uzavření prodejny ve Valašském Meziříčí

Prodejna cukrářských potřeb ve Valašském Meziříčí je na základě usnesení vlády od pondělí 16.3.2020 UZAVŘENA do odvolání. Odesílání zboží přes e-shop ... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 2
Komentáře 0
Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g
Skladem
149 Kč
130 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Směs obsahuje extra porci běloby navíc, je tedy bělejší, než klasická směs.

Pro všechny příznivce hmoty ze sušeného mléka, tzv. "falešného marcipánu"!

Doporučené dávkování: Montana - bílá 1000g , Voda pitná 150-170g, 100% tuk 50g

Montana, voda a změklý 100% tuk se spojí mícháním při střední rychlosti v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá se odležet minimálně 12 hodin, nejlépe 24 hodin (z důvodu dokonalého probarvení hmoty). Před dalším zpracováním je potřeba hmotu řádně propracovat.

Složení: cukr, sušené mléko, glukózový sirup, aroma, stabilizátor E415, barvivo E171.

Výživové hodnoty na 100g: energie 1608 kJ/ 385 kcal, tuk 0,4 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 79,5 g (z toho cukry 73,5g), vláknina 0 g, bílkoviny 14,7g, sůl 0,3 g

Parametry

VýrobceIREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Zboží zařazeno v kategoriích

Potahovací hmoty, suroviny potahovací hmoty a marcipán Ostatní hmoty