Novinky

17.06.2021

K létu patří rychlé recepty. Příprava tohoto dezertu Vám nezabere mnoho času a udělá radost každému, i těm nejmenším! Vyzkoušejte recept na Kr... číst celé

22.05.2021

Nový recept na našem blogu: Karamelový dortík

Hledáte jednoduchý recept? Tento je na skvělý karamelový nepečený dezert, jehož příprava nezabere příliš mnoho času, ale výsledek rozhodně pot... číst celé

17.04.2021

Nový recept na našem blogu: Mecháček s tvarohovým krémem

V tomto jarním období, kdy se všechno začíná zelenat, je ta správná chvíle na to si upéct nadýchaný mechový řez s tvarohovým krémem a vůní van... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 6
Komentáře 0
Ireks Enzyma Montana Bílá 1000g
Skladem
149 Kč
130 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Směs obsahuje extra porci běloby navíc, je tedy bělejší, než klasická směs.

Pro všechny příznivce hmoty ze sušeného mléka, tzv. "falešného marcipánu"!

Doporučené dávkování: Montana - bílá 1000g , Voda pitná 150-170g, 100% tuk 50g

Montana, voda a změklý 100% tuk se spojí mícháním při střední rychlosti v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá se odležet minimálně 12 hodin, nejlépe 24 hodin (z důvodu dokonalého probarvení hmoty). Před dalším zpracováním je potřeba hmotu řádně propracovat.

Složení: cukr, sušené mléko, glukózový sirup, aroma, stabilizátor E415, barvivo E171.

Výživové hodnoty na 100g: energie 1608 kJ/ 385 kcal, tuk 0,4 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 79,5 g (z toho cukry 73,5g), vláknina 0 g, bílkoviny 14,7g, sůl 0,3 g

Parametry

VýrobceIREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Zboží zařazeno v kategoriích

Potahovací hmoty, suroviny potahovací hmoty a marcipán Ostatní hmoty