Novinky

17.04.2021

Nový recept na našem blogu: Mecháček s tvarohovým krémem

V tomto jarním období, kdy se všechno začíná zelenat, je ta správná chvíle na to si upéct nadýchaný mechový řez s tvarohovým krémem a vůní van... číst celé

16.02.2021

Nový recept na našem blogu: Koblížky

Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn... číst celé

21.10.2020

Aktualizace k 21.10.2020

Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se! číst celé

Zobrazit všechny novinky

Karina Kokos, 250g

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 1
Komentáře 0
Karina Kokos, 250g
Není skladem
65 Kč
57 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Sypká směs na přípravu ochuceného krému s příchutí kokosu.

KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se.

KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.

Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 600 ml šlehačky.

Složení: cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, sušená sirovátka, sušené mléko, pšeničná mouka, rostlinný tuk, modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471,E472b), zahušťovalo (E401), aroma, kyselina (E330)

Výživové hodnoty ve 100g: energetická hodnota 2055kJ/491kcal, bílkoviny 3,4g, sacharidy 68,1g, z toho cukry 47,6g, tuky 22,6g, z toho nasycené MK 19,3g, vláknina 0,2g, sůl 0,5g

Parametry

VýrobceIREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Cena za 1 kg260,- Kč

Zboží zařazeno v kategoriích

Potahovací hmoty, suroviny sypké směsi k ochucení krémů