Novinky
16.02.2021
Nový recept na našem blogu: Koblížky
Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn...
číst celé
21.10.2020
Aktualizace k 21.10.2020
Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se!
číst celé
- Úvod
- Potahovací hmoty, suroviny
- potahovací hmoty a marcipán
- Množství na 1 dort, pr.22-26cm
Potahovací hmoty, suroviny / Množství na 1 dort, pr.22-26cm
Potahovací hmoty se používají na vnější dekoraci dortů.
Potahovací hmoty lze rozdělit na tři různé základní skupiny – fondánové potahovací hmoty, mandlový marcipán, mléčná hmota tzv.falešný marcipán.
Pro potáhnutí dortu, nejčastější velikosti o průměru 24-26 cm, je obvykle potřeba okolo 600-750g hmoty, síla vyválené hmoty je přitom cca 3-4 mm.
Pro modelaci cukrových dekorací či figurek stačí menší množství 100-250g, záleží samozřejmě na počtu a velikosti figurek.
Nejprodávanější
- TOP produkt
172 Kč
142 Kč
bez DPH
172 Kč
142 Kč
bez DPH
Skladem
- TOP produkt
172 Kč
142 Kč
bez DPH
172 Kč
142 Kč
bez DPH
Skladem
- TOP produkt
184 Kč
152 Kč
bez DPH
184 Kč
152 Kč
bez DPH
Skladem
184 Kč
152 Kč
bez DPH
184 Kč
152 Kč
bez DPH
Skladem