Logo
9,00 - 16,00 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
16.02.2021
Nový recept na našem blogu: Koblížky
Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn... číst celé
21.10.2020
Aktualizace k 21.10.2020
Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se! číst celé
21.07.2020
Dovolená
Ve dnech 27.7.2020 - 9.8.2020 máme dovolenou. Prodejna ve Valašském Meziříčí je uzavřena, neodesíláme balíky. Objednávky přijaté  v tomto období vyř... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Zrcadlová poleva
  3. Zrcadlová poleva CHOCOIQ RUBY RED 300g

Zrcadlová poleva CHOCOIQ RUBY RED 300g

Zrcadlová poleva třpytivé červené barvy drahokamu RUBÍNU. Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopn... celý popis
Dostupnost
Skladem
398 Kč
329 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:ZORR
Výrobce:Cakezo, Zavidov 124, 270 35 Zaviov, Česká republika
Cena za 100g:132,70,- Kč
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
  • TOP produkt
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix RED 300g
0 hodnocení
294 Kč
243 Kč bez DPH
294 Kč
243 Kč bez DPH
Skladem
ks
    Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix BLUE 300g
    0 hodnocení
    294 Kč
    243 Kč bez DPH
    294 Kč
    243 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix CREAMY 300g
      0 hodnocení
      294 Kč
      243 Kč bez DPH
      294 Kč
      243 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix GOLD 300g
        0 hodnocení
        294 Kč
        243 Kč bez DPH
        294 Kč
        243 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
        Kompletní specifikace

        Zrcadlová poleva třpytivé červené barvy drahokamu RUBÍNU.

        Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanlivosti, struktury a variací užití. Jakmile je připraven základ hmoty, její užití je rozmanité, tvořivé a vybízející k uměleckým kreacím. Poleva je vhodná na mražené dorty a dezerty, v ideálním případě ze silikonových forem, protože je na svém povrchu dokonale hladký. Díky tomu efekt zrcadlové polevy ještě více vynikne. Polevu lze ale aplikovat i na dorty, které jsou jen řádně vychlazené - tedy dorty klasických tvarů obmazávané ručně.

        Výrobek je 100 % kvality, obsahuje pravou čokoládu a kvalitně zpracované mléko i cukr. Příprava zrcadlové polevy je velmi jednoduchá. Poleva má vysoký lesk, lahodnou chuť a ideální texturu. Pro nemilovníky cukrových a marcipánových potahových hmot je tento jedinečný produkt pastvou pro chuťové pohárky.

        Postup přípravysměs 300 g, voda 150 g (pro dort o průměru cca 23 cm).  Všechny ingredience za stálého míchání zahřejeme na cca. 85 ° C, poté za občasného
        míchání zchladíme. Poprvé polevu vymícháme pomocí tyčového mixéru při teplotě okolo
        34 ° C, poté znovu před poléváním. Aplikační teplota polevy se pohybuje od 30–23 ° C.
        Umístěte mixér do glazury tak, aby v blízkosti čepele nebyly žádné vzduchové bubliny.
        Aplikační teplota čerstvě připravené glazury může být až 23 ° C! Závisí to na tvaru,
        velikosti a zmrazení produktu. Je dobré sledovat konzistenci produktu, kde platí, že čím
        menší a více atypický tvar, je potřeba mít polevu hutnější.

        Složení: Cukr, čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), sušené plnotučné mléko, glukózový sirup, potravinářská želatina, potravinářské barvivo: E551, E172

        Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1816,6 kJ/433 kcal, tuky 15,2 g z toho mastné kyseliny 9,58 g, sacharidy 73,71 g z toho cukry 73,71 g, bílkoviny 6,46 g, sůl 0,25 g

        Více informací najdete zde: perfectglaze.cz/rady-triky

         

        Parametry
        VýrobceCakezo, Zavidov 124, 270 35 Zaviov, Česká republika
        Cena za 100g132,70,- Kč

        Kde nás najdete

        Komenského 1275

        Valašské Meziříčí

        757 01

        Kontakt
        sladke-peceni.cz
        Zdeňka Michnová
        9,00 - 16,00 hod.
        Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
        Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.