Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.


Úvod » Potahovací hmoty, suroviny » polevy, čokoláda » Callebaut čokoláda Mléčná 33,6% 500g


        

Callebaut čokoláda Mléčná 33,6% 500g

novinka

skladem

 

Číslo produktu: AL823500
Výrobce: Callebaut
Minimální trvanlivost: 08/2020
Cena za 1 kg: 380,- Kč
naše cena bez DPH: 165 Kč
naše cena s DPH (15 %):
190 Kč

do košíku:
  ks  

Mléčná čokoláda, která se vyznačuje výraznou chutí pražených kakaových bobů, mléka a s lehkým nádechem karamelové chutě. Směs je tvořena kakaovými boby té nejvyšší kvality převážně ze západní Afriky. Je vyhlášenou čokoládou mezi výrobky firmy Callebaut.

Je velmi rozšířená pro svou bohatou chuť a má pověst všestranného použití: pro výrobu pralinek, ganache, krému, pěny apod. Dobře se hodí k různým příchutím, např. ovocné, kořeněné, likérové.

Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 30°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Složení: Obsah kakaa: 33,6 %; Obsah mléka: 20,8 %; cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin, přírodní vanilka.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): energetická hodnota 2357 kJ (563 kcal); tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 51 g (z toho cukry 50 g); bílkoviny 7 g; sůl 0,21 g.

 

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

Výrobce: Callebaut
Minimální trvanlivost: 08/2020
Cena za 1 kg: 380,- Kč