Novinky

15.03.2020

Prodejna cukrářských potřeb ve Valašském Meziříčí je na základě usnesení vlády od pondělí 16.3.2020 UZAVŘENA do odvolání. Odesílání zboží přes e-shop ... číst celé

21.02.2020

Barvy na čokoládu NOVINKA

Nově v sortimentu nabízíme barvy na čokoládu od firmy Sugarflair. Barvivo je vyrobeno z barveného kakaového másla. Je univerzální, jednoduché k použi... číst celé

08.02.2020

Akce na zrcadlovou polevu

AKCE UKONČENA! Děkujeme za mimořádný zájem! (upraveno 11.2.2020, 20:23) Mimořádná nabídka na Perfect Glaze mix, zrcadlovou polevu v prášku. Při koupi... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Úvod
Potahovací hmoty, suroviny
polevy, čokoláda
Callebaut Čokoláda VELVET bílá 33,2% 500g

Callebaut Čokoláda VELVET bílá 33,2% 500g

Novinka

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 2
Komentáře 0
Callebaut Čokoláda VELVET bílá 33,2% 500g
Skladem
190 Kč
165 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Bílá čokoláda Callebaut Velvet se zvýšeným obsahem kakaové složky na 33,1 % na úkor obsahu cukru.

Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Složení:Obsah kakaa: 33,2%; cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2488 KJ / 595 kcal; Tuky: 41 g z toho nasycené mastné kyseliny 25 g; Sacharidy: 50g z toho cukry 50g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 6 g; Sůl: 0,21 g

Parametry

VýrobceCallebaut

Minimální trvanlivost11/2020

Cena za 1 kg380,- Kč

Zboží zařazeno v kategoriích

téma: Čokoláda NOVINKY téma: Valentýn polevy, čokoláda Novinky - listopad 2019