Logo
(Po-Pá 9-17 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
06.08.2019
Gelové barvy Wilton
6.8.2019 - opět jsou naskladněny oblíbené gelové barvy od firmy Wilton. V novém obalu a bez geneticky modifikovaných škrobů! Naše nabídka produktů je ... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Zrcadlová poleva
  3. Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix CREAMY 750g

Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix CREAMY 750g

Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanliv... celý popis
Dostupnost
Skladem
270 Kč
235 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:ZOC750
Minimální trvanlivost:30.6.2020
Cena za 100g:36,- Kč
Podobné produkty
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix GOLD 300g
1 hodnocení
172 Kč
150 Kč bez DPH
172 Kč
150 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix MILK 300g
0 hodnocení
132 Kč
115 Kč bez DPH
132 Kč
115 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix PEARL 300g
1 hodnocení
158 Kč
137 Kč bez DPH
158 Kč
137 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix RED 300g
0 hodnocení
132 Kč
115 Kč bez DPH
132 Kč
115 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix TOFFEE 300g
0 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix WHITE 300g
1 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix YELLOW 300g
0 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
Kompletní specifikace

Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanlivosti, struktury a variací užití. Jakmile je připraven základ hmoty, její užití je rozmanité, tvořivé a vybízející k uměleckým kreacím. Poleva je vhodná na mražené dorty a dezerty, v ideálním případě ze silikonových forem, protože je na svém povrchu dokonale hladký. Díky tomu efekt zrcadlové polevy ještě více vynikne. Polevu lze ale aplikovat i na dorty, které jsou jen řádně vychlazené - tedy dorty klasických tvarů obmazávané ručně.

Výrobek je 100 % kvality, obsahuje pravou čokoládu a kvalitně zpracované mléko i cukr. Příprava zrcadlové polevy je velmi jednoduchá. Poleva má vysoký lesk, lahodnou chuť a ideální texturu. Pro nemilovníky cukrových a marcipánových potahových hmot je tento jedinečný produkt pastvou pro chuťové pohárky.

Tato zrcadlová poleva je základní hmota smetanové barvy, s chutí lahodné bílé čokolády a mléka. Tento produkt můžete použít ,,in natura,, (tedy tak, jak nabízí originál balení) nebo ho lze použít jako základ pro širokou škálu barevných odstínů. 

Postup přípravysměs 300 g, voda 120-165 g. Za stálého míchání zahřejte na cca. 85°C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34-23°C (dle velikosti výrobku a jeho promražení). Polevu okolo 34°C  rozmixujte tyčovým mixerem. Tyčový mixer do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina. Aplikační teplota čerstvě uvařené polevy může být až 23°C. Je dobré sledovat konzistenci.

Složení: cukr, sušené MLÉKO plnotučné, kakaové máslo, sušená SYROVÁTKA, LAKTOZA, želatina, emulgátory (SOJOVÝ LECITIN a polyglycerol-polyricin - oleát), vanilkový extrakt BURBON MADAGASKAR. Neobsahuje žádné konzervační látky ani barviva. Alergeny: mléčné výrobky, sója.

Více informací najdete zde: perfectglaze.cz/rady-triky

Parametry
Minimální trvanlivost30.6.2020
Cena za 100g36,- Kč

Kde nás najdete

Komenského 1275

Valašské Meziříčí

757 01

Kontakt
sladke-peceni.cz
Zdeňka Michnová
(Po-Pá 9-17 hod)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.