Logo
9,00 - 16,00 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
16.02.2021
Nový recept na našem blogu: Koblížky
Koblížky jsou velmi oblíbené. Obzvláště ty domací, čerstvé! Když je navíc vylepšíte vanilkovým krémem a Ruby čokoládou, proměníte je v úžasn... číst celé
21.10.2020
Aktualizace k 21.10.2020
Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se! číst celé
21.07.2020
Dovolená
Ve dnech 27.7.2020 - 9.8.2020 máme dovolenou. Prodejna ve Valašském Meziříčí je uzavřena, neodesíláme balíky. Objednávky přijaté  v tomto období vyř... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Zrcadlová poleva
  3. Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix PEARL 300g

Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix PEARL 300g

Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanli... celý popis
Dostupnost
Skladem
220 Kč
182 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:ZOPS
EAN kód:0745114809155
Výrobce:Cakezo, Zavidov 124, 270 35 Zaviov, Česká republika
Cena za 100g:73,30,- Kč
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
  • TOP produkt
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix RED 300g
0 hodnocení
294 Kč
243 Kč bez DPH
294 Kč
243 Kč bez DPH
Skladem
ks
    Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix WHITE 300g
    0 hodnocení
    294 Kč
    243 Kč bez DPH
    294 Kč
    243 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix YELLOW 300g
      11 hodnocení
      294 Kč
      243 Kč bez DPH
      294 Kč
      243 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix BLUE 300g
        0 hodnocení
        294 Kč
        243 Kč bez DPH
        294 Kč
        243 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix CREAMY 300g
          0 hodnocení
          294 Kč
          243 Kč bez DPH
          294 Kč
          243 Kč bez DPH
          Skladem
          ks
            Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix DEEP BROWN 300g
            14 hodnocení
            294 Kč
            243 Kč bez DPH
            294 Kč
            243 Kč bez DPH
            Skladem
            ks
              Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix GOLD 300g
              0 hodnocení
              334 Kč
              276 Kč bez DPH
              334 Kč
              276 Kč bez DPH
              Skladem
              ks
              Kompletní specifikace

              Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanlivosti, struktury a variací užití. Jakmile je připraven základ hmoty, její užití je rozmanité, tvořivé a vybízející k uměleckým kreacím. Poleva je vhodná na mražené dorty a dezerty, v ideálním případě ze silikonových forem, protože je na svém povrchu dokonale hladký. Díky tomu efekt zrcadlové polevy ještě více vynikne. Polevu lze ale aplikovat i na dorty, které jsou jen řádně vychlazené - tedy dorty klasických tvarů obmazávané ručně.

              Výrobek je 100 % kvality, obsahuje pravou čokoládu a kvalitně zpracované mléko i cukr. Příprava zrcadlové polevy je velmi jednoduchá. Poleva má vysoký lesk, lahodnou chuť a ideální texturu. Pro nemilovníky cukrových a marcipánových potahových hmot je tento jedinečný produkt pastvou pro chuťové pohárky.

              Základem této zrcadlové polevy je světlá směs smíchaná s prachem stříbra. Tato kombinace dává vzniknout krásné, elegantní variantě perleťové polevy, která je užasná na slavnostní dorty (svatby a jím podobné události). Její třpitky jsou fascinující a krásně vyniknou i v ostatních odstínech. Ideální poměr pro metalické polevy je 80 % jakékoli polevy řady Perfect glaze na 20% perleťového základu.  

              Postup přípravysměs 300 g, voda 120-165 g. Za stálého míchání zahřejte na cca. 85°C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34-23°C (dle velikosti výrobku a jeho promražení). Polevu okolo 34°C  rozmixujte tyčovým mixerem. Tyčový mixer do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina. Aplikační teplota čerstvě uvařené polevy může být až 23°C. Je dobré sledovat konzistenci.

              Složení: Cukr, sušené MLÉKO plnotučné, kakaové máslo, sušená SYROVÁTKA, LAKTOZA, Želatina (hovězí, rybí, vepřová), emulgátory (SOJOVÝ LECITIN a polyglycerol-polyricin - oleát), vanilkový extrakt BURBON MADAGASKAR, Potravinářské barvivo: stříbrná E171,E555

              Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1816,6 kJ/433 kcal, tuky 15,2 g z toho mastné kyseliny 9,58 g, sacharidy 73,71 g z toho cukry 73,71 g, bílkoviny 6,46 g, sůl 0,25 g

              Více informací najdete zde: perfectglaze.cz/rady-triky

               

               

              Parametry
              VýrobceCakezo, Zavidov 124, 270 35 Zaviov, Česká republika
              Cena za 100g73,30,- Kč
              Zboží zařazeno v kategoriích

              Kde nás najdete

              Komenského 1275

              Valašské Meziříčí

              757 01

              Kontakt
              sladke-peceni.cz
              Zdeňka Michnová
              9,00 - 16,00 hod.
              Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
              Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.