Logo
(Po-Pá 9-17 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
21.02.2020
Barvy na čokoládu NOVINKA
Nově v sortimentu nabízíme barvy na čokoládu od firmy Sugarflair. Barvivo je vyrobeno z barveného kakaového másla. Je univerzální, jednoduché k použi... číst celé
08.02.2020
Akce na zrcadlovou polevu
AKCE UKONČENA! Děkujeme za mimořádný zájem! (upraveno 11.2.2020, 20:23) Mimořádná nabídka na Perfect Glaze mix, zrcadlovou polevu v prášku. Při koupi... číst celé
06.08.2019
Gelové barvy Wilton
6.8.2019 - opět jsou naskladněny oblíbené gelové barvy od firmy Wilton. V novém obalu a bez geneticky modifikovaných škrobů! Naše nabídka produktů je ... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Zrcadlová poleva
  3. Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix TOFFEE 300g

Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix TOFFEE 300g

Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanliv... celý popis
Dostupnost
Skladem
146 Kč
127 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:ZOT
Minimální trvanlivost:30.6.2020
Cena za 100g:49,- Kč
Podobné produkty
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix WHITE 300g
4 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix YELLOW 300g
1 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix BLUE 300g
5 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix CREAMY 300g
1 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix DEEP BROWN 300g
1 hodnocení
154 Kč
134 Kč bez DPH
154 Kč
134 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix GOLD 300g
2 hodnocení
172 Kč
150 Kč bez DPH
172 Kč
150 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix MILK 300g
0 hodnocení
146 Kč
127 Kč bez DPH
146 Kč
127 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • Novinka
Zrcadlová poleva Perfect Glaze Chocolate Mix PEARL 300g
2 hodnocení
158 Kč
137 Kč bez DPH
158 Kč
137 Kč bez DPH
Skladem
ks
Kompletní specifikace

Zrcadlová poleva se snadným způsobem přípravy, výraznou chutí čokolády a vynikajícími schopnostmi v podobě stability, lesku, mrazuvzdornosti, trvanlivosti, struktury a variací užití. Jakmile je připraven základ hmoty, její užití je rozmanité, tvořivé a vybízející k uměleckým kreacím. Poleva je vhodná na mražené dorty a dezerty, v ideálním případě ze silikonových forem, protože je na svém povrchu dokonale hladký. Díky tomu efekt zrcadlové polevy ještě více vynikne. Polevu lze ale aplikovat i na dorty, které jsou jen řádně vychlazené - tedy dorty klasických tvarů obmazávané ručně.

Výrobek je 100 % kvality, obsahuje pravou čokoládu a kvalitně zpracované mléko i cukr. Příprava zrcadlové polevy je velmi jednoduchá. Poleva má vysoký lesk, lahodnou chuť a ideální texturu. Pro nemilovníky cukrových a marcipánových potahových hmot je tento jedinečný produkt pastvou pro chuťové pohárky.

Tato zrcadlová poleva je pro všechny milovníky karamelu. Základem je světlá směs, domíchaná sušeným karamelem, který tomuto produktu dává jemnou karamelovou chuť i barvu.

Postup přípravysměs 300 g, voda 120 - 165 g. Za stálého míchání zahřejte na cca. 85°C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34-23°C (dle velikosti výrobku a jeho promražení). Polevu okolo 34°C  rozmixujte tyčovým mixerem. Tyčový mixer do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina. Aplikační teplota čerstvě uvařené polevy může být až 23°C. Je dobré sledovat konzistenci. 

Složení: cukr, sušené MLÉKO plnotučné, kakaové máslo, sušená SYROVÁTKA, LAKTOZA, želatina, sušený karamel, emulgátory (SOJOVÝ LECITIN a polyglycerol-polyricin - oleát), vanilkový extrakt BURBON MADAGASKAR Neobsahuje žádné konzervační látky ani barviva. Alergeny: mléčné výrobky, sója.

Více informací a rad naleznete zde: perfectglaze.cz/rady-triky

Parametry
Minimální trvanlivost30.6.2020
Cena za 100g49,- Kč

Kde nás najdete

Komenského 1275

Valašské Meziříčí

757 01

Kontakt
sladke-peceni.cz
Zdeňka Michnová
(Po-Pá 9-17 hod)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.