Novinky

05.09.2026

Milé zákaznice, milí zákazníci, po 16-ti letech práce jsem se rozhodla ukončit své podnikání ke konci tohoto roku 2026. V následujících měsících bu... číst celé

26.07.2026

Nový recept na našem blogu: Rybízová buchta s drobenkou

Rybíz patří mezi nejoblíbenější letní ovoce. Je příjemně nakyslý, krásně osvěží a při pečení si zachová svou výraznou chuť. V kombinaci s jemným máslo... číst celé

15.06.2026

PRODEJNA - ukončení provozu

Od 25.5.2026 je ukončen provoz naši prodejny na ulici Komenského 1275, Valašské Meziříčí. Prodejnu na žádné jiné adrese nemáme. E-shop funguje nadále... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Novinky a recepty do vašeho e-mailu

Dozvíte se o novinkách, receptech a zajímavostech z našeho e-shopu. Rozesíláme 1-2x za měsíc.

Úvod
Blog
Recepty
Recept na brownies

02.01.2020

Recepty

Recept na brownies

Brownies je americký oblíbený dezert, který vznikl okolo začátku 20.století.

První stopy vedou k paní Fanny Farmer, která v roce 1905 upravila svůj recept čokoládových sušenek na čokoládové tyčinky pečené v obdélníkovém plechu. Brownies je považován spíše za sušenkovou tyčinku než za dort. A to proto, že brownies se dá jíst rukou, stejně jako sušenky, oproti dortu, který se jí dezertní vidličkou.

Existuje spousta legend o vzniku brownies.Tady jsou některé z nich: kuchař omylem přidal do sušenkového těsta rozpuštěnou čokoládu… kuchař chtěl dělat čokoládový dort, ale neměl dostatek mouky…kuchařka pekla čokoládový dort, ale zapomněla do něj dát kypřicí prášek.

Existuje spousta výborných receptů na tento skvělý dezert. Název je odvozen od tmavé barvy tohoto dezertu (brown = hnědý). Já na brownies používám tento recept, který nám moc chutná. Je pro všechny vášnivé čokoholiky.

Suroviny a postup:

200g hořké čokolády (nejlépe 50% a více)

175g máslo

300g cukr krupice

130g hladká mouka

3 vejce

Hluboký plech o rozměru 33x23x5 cm (nebo tak nějak podobně).

Nalámanou čokoládu a máslo rozpustit na vodní páře. Misku odstranit z páry, přidat cukr a smíchat. Přidat mouku a smíchat. Nakonec přidat vejce a celou směs řádně vymíchat do hladka.

Celou směs dát na plech vyložený pečicím papírem. Péct v předehřáté troubě na 170°C cca 30-35 minut. Brownies má být na povrchu křupavé a uvnitř měkké.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Štítky

!!! Totální VÝPRODEJ zásob - SLEVA až 30% !!!

Recept na brownies