1. Úvod
2. Modelovací potřeby

V této kategorii naleznete potřeby, které vám maximálně usnadní modelování cukrářských hmot, jež snadno rozválíte nelepivými válečky. Aranžovací dráty a pásky se vám budou hodit v případě, že se rozhodnete pro modelaci květů nebo dalších drobných ozdob. Listy květin hravě zvládnete s pomocí žilkovače či silikonových formiček. Ty jsou vhodné jak na čokoládu, tak marcipán. Vyznačují se perfektními vlastnostmi, jako jsou třeba odolnost nebo flexibilita.

Obzvláště ke zdobení narozeninových a svatebních dortů jsou užitečné otiskovací vzorované podložky nebo šablony (stencily). Díky široké škále provedení si můžete vybrat takové modelovací potřeby, jimiž vytvoříte ty nejhezčí a nejchutnější dobroty. Už víte, jaké pracovní pomůcky zařadíte do své cukrářské výbavy?