Novinky

21.10.2020

Aktualizace k 21.10.2020

Prodejna ve Valašském Meziříčí zůstává otevřena, e-shop funguje bez omezení. Opatrujte se! číst celé

15.03.2020

Prodejna cukrářských potřeb ve Valašském Meziříčí je na základě usnesení vlády od pondělí 16.3.2020 UZAVŘENA do odvolání. Odesílání zboží přes e-shop ... číst celé

21.07.2020

Dovolená

Ve dnech 27.7.2020 - 9.8.2020 máme dovolenou. Prodejna ve Valašském Meziříčí je uzavřena, neodesíláme balíky. Objednávky přijaté v tomto období vyř... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Úvod
Ošatky na kynutí chleba

Ošatky na kynutí chleba

OŠATKY NA KYNUTÍ CHLEBA Z DŘEVITÉ CELULÓZY

čistý přírodní produkt šetrný k životnímu prostředí
* prodyšný odolný a biologicky rozložitelný
* testovaný a schválený pro styk s potravinami
* jsou vyrobené v Německu z celulózy z místního smrkového dřeva, kde je takto vyrábejí již od roku 1920
* materiál je bez chemických přísad a vyrábí se čiste fyzikálním způsobem, ošatky jsou pak lisovány tlakem a vysušeny
* lépe drží teplo při kynutí, dobře se z nich bochník vyklápí a nelepí se do drážek jako je tomu u pedigu, snadno se čistí oproti jiným materiálům, u kterých zůstává v drážkách mnohem více zbytků mouky a těsta, které mohou začít časem plesnivět
* před prvním použitím stačí ošatku lehce vysypat trochou mouky nebo škrobu, při dalším pečení není třeba vysypávat
ošatka se nesmí omývat vodou ani namáčet do vody!
* jsou určeny jen pro kynutí ne pro pečení!
* musí se po použití nechat vyschnout, aby se v nich neutvořila plíseň, občas je dobré je zbavit zbytku mouky kartáčem a nechat v chladnoucí troubě při cca 100 – 110°C pořádně vysušit