Granola

Granola je ta správná energie do začátku dne. Zapečené ovesné vločky jsou čerstvé a krásně křupavé, doplněné o ty nejlepší dobroty jako oříšky či sušené ovoce. Je ovoněná vanilkou, přislazená medem a neobsahuje žádné umělé náhrady či konzervanty jako ta kupovaná. To vše je důvodem, proč vyzkoušet náš recept! Granola je skvělá jen tak samotná, ale doporučujeme ji servírovat v kombinaci s jogurtem nebo mlékem. Ideální k snídani nebo lehké svačině!

Recept Vám přinášíme ve spolupráci s blogerkou Solnička v kuchyni, která na svém blogu nabízí spoustu dalších úžasných receptů. Určitě stojí za to její stránky navštívit!

Postup:

Máslo rozpusťte a nechejte zchladnout. Mezitím vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem, medem a vanilkovým extraktem (popř. dřeň z vanilkového lusku). Do vyšlehané pěny postupně přidejte i zchladlé máslo. Vsypte vločky, nasekané oříšky či plátky mandlí a semínka dle chuti. Důkladně promíchejte a rovnoměrně rozprostřete na plech. Pečte 10-15 minut na 180 stupňů. Po této době granolu promíchejte a ještě cca 20 minut pečte.

Granolu je důležité hlídat a v průběhu pečení promíchávat aby se shora nespálila a nebyla hořká!

Ihned po vytažení z trouby přidejte čokoládové pecičky a zlehka promíchejte. Do vychladlé granoly pak přidejte velkou dávku lyofilizovaných malin, jahod nebo jiného, mrazem sušeného ovoce.