Sugarflair Gelová barva potravinářská Duck Egg TF 25g

Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou.

Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst.

Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu.

Použití a dávkování - řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, především vyhláškou Ministerstva zdravotnictví č.298/97 Sb. Pro barvení cukrářských výrobků je stanovené maximální množství barviva do 200 mg/kg výrobku – pro jedlé ozdoby na cukrářské výrobky. Pro použití barviv v kombinaci je celková nejvyšší povolená hodnota barviv stanovená na 500 mg/kg a týká se celkového množství použitých barviv  (cca 1 čajová lžička na 1 kg).

Upozornění – vhodnost použití, stabilita a dávkování musí být odzkoušeny výrobcem finálního produktu.

Složení – E422 glycerin, E551, barvivo (E170i,E133,E155,E122,E104). Neobsahuje tuk, ořechy, lepek. Barviva E104,E122 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Upozornění: barva nově neobsahuje Titanovou bělobu (TF).