Logo
(Po-Pá 9-16 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
01.06.2020
Akce na zrcadlovou polevu!
Kup minimálně 3x 300g nebo 1x 750g libovolné zrcadlové polevy PERFECT GLAZE a dostaneš 1x 750g Perfect glaze Milk ZDARMA! Akce platí do vyčerpání záso... číst celé
22.04.2020
OTEVŘENÍ PRODEJNY od 27.4.2020
Od 27.4.2020 opět otevíráme kamennou prodejnu ve Valašském Meziříčí. Provozní doba je pondělí až pátek, 9,00 - 16,00 hod. Těšíme se na Vás! číst celé
15.03.2020
Uzavření prodejny ve Valašském Meziříčí
Prodejna cukrářských potřeb ve Valašském Meziříčí je na základě usnesení vlády od pondělí 16.3.2020 UZAVŘENA do odvolání. Odesílání zboží přes e-shop ... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Potahovací hmoty, suroviny
  3. Zeelandia Arabesque čokoláda bílá 500g

Zeelandia Arabesque čokoláda bílá 500g

Kvalitní belgická bílá čokoláda, vhodná pro dekoraci, pralinky, potahování. Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplo... celý popis
Dostupnost
Skladem
119 Kč
103 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:Z041
Výrobce:Zeelandia
Minimální trvanlivost:08/2021
Cena za 1 kg:238,- Kč
Kompletní specifikace

Kvalitní belgická bílá čokoláda, vhodná pro dekoraci, pralinky, potahování.

Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 31°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Tip na temperování čokolády 

Mikrovlnná trouba nebo vodní lázeň? Jak nejlépe rozpustit čokoládu?

Vodní lázeň je klasickou metodou, ale není bez rizika. Voda a pára, dokonce i v minimálním množství, může kvalitu čokolády změnit. Pokud se pro tuto metodu rozhodnete, ujistěte se, že mísa, ve které čokoládu rozpouštíte, je větší než nádoba s vodou. Čokoládu tak oddělíte od vody a riziko minimalizujete. Užití mikrovlnné trouby je jistějším způsobem. Ujistěte se ale, že je nastavena na nízký výkon, abyste předešli přehřátí čokolády. V pravidelných intervalech rozpouštějící se čokoládu promíchávejte.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, emulgátor E322 (SOJA), aroma.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2354 KJ / 563kcal;Tuky: 35,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 22,1 g; Sacharidy: 56 g z toho cukry 55,1 g; Vláknina: 0,7 g; Bílkoviny: 5,5 g; Sůl: 0,2g

Parametry
VýrobceZeelandia
Minimální trvanlivost08/2021
Cena za 1 kg238,- Kč

Kde nás najdete

Komenského 1275

Valašské Meziříčí

757 01

Kontakt
sladke-peceni.cz
Zdeňka Michnová
(Po-Pá 9-16 hod)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.