VĚRNOSTNÍ SYSTÉM při každém nákupu pro registrované a přihlášené zákazníky! Sleva 3-10% !

Logo
pondělí - pátek
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 501,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
15.06.2026
PRODEJNA - ukončení provozu
Od 25.5.2026 je ukončen provoz naši prodejny na ulici Komenského 1275, Valašské Meziříčí. Prodejnu na žádné jiné adrese nemáme. E-shop funguje nadále... číst celé
17.02.2026
Nová kategorie na blogu: HIT TÝDNE
Na našem blogu máme novou kategorii "HIT TÝDNE" - místo, kde najdete nejoblíbenější cukrářské potřeby, které právě teď hýbou světem pečení a zdobení. ... číst celé
22.05.2024
Nový recept na našem blogu: Rebarborový koláč s bílkovým sněhem
Rebarborový koláč s bílkovým sněhem je osvěžující a lahodný dezert, který spojuje kyselost rebarbory s jemnou sladkostí a nadýchaností bílkového sněhu... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Novinky a recepty do vašeho e-mailu

Dozvíte se o novinkách, receptech a zajímavostech z našeho e-shopu. Rozesíláme 1-2x za měsíc.

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Potahovací hmoty, suroviny
  3. polevy, čokoláda
  4. Zeelandia Arabesque čokoláda bílá 500g

Zeelandia Arabesque čokoláda bílá 500g

Kvalitní belgická bílá čokoláda, vhodná pro dekoraci, pralinky, potahování. Použití: rozehřejte na teplotu 47°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplotu 26°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 29°C. Skladovat při teplotě ... celý popis
Dostupnost
Skladem
Měrná cena
512,00 Kč / kg
Balení
500 g
256 Kč
/ ks
229 Kč
bez DPH
Číslo produktu:Z041
Hlídat cenu / dostupnost
V oblíbených Do oblíbených
Vše důležité o produktu

Kvalitní belgická bílá čokoláda, vhodná pro dekoraci, pralinky, potahování.

Použití: rozehřejte na teplotu 47°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplotu 26°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 29°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Tip na temperování čokolády 

Mikrovlnná trouba nebo vodní lázeň? Jak nejlépe rozpustit čokoládu?

Vodní lázeň je klasickou metodou, ale není bez rizika. Voda a pára, dokonce i v minimálním množství, může kvalitu čokolády změnit. Pokud se pro tuto metodu rozhodnete, ujistěte se, že mísa, ve které čokoládu rozpouštíte, je větší než nádoba s vodou. Čokoládu tak oddělíte od vody a riziko minimalizujete. Užití mikrovlnné trouby je jistějším způsobem. Ujistěte se ale, že je nastavena na nízký výkon, abyste předešli přehřátí čokolády. V pravidelných intervalech rozpouštějící se čokoládu promíchávejte.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, emulgátor E322 (SOJA), aroma.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2354 KJ / 563kcal;Tuky: 35,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 22,1 g; Sacharidy: 56 g z toho cukry 55,1 g; Vláknina: 0,7 g; Bílkoviny: 5,5 g; Sůl: 0,2g

Výrobce
Zeelandia spol. s r.o.
Malšice 267, 391 75
Novinky a recepty do vašeho e-mailu
Dozvíte se o novinkách, receptech a zajímavostech z našeho e-shopu. Rozesíláme 1-2x za měsíc.
Kde nás najdete

Zdeňka Michnová
Kraiczova 928/6 (sklad e-shopu)
75701 Valašské Meziříčí

tel: +420 724 380 975

e-mail:  sladke-peceni@seznam.cz

Od 14.5.2026 je prodejna trvale uzavřena.

 E-shop funguje nadále bez omezení. Možnost osobního odběru při objednání přes e-shop.

Adresa výdejního skladu: Kraiczova 928/6, Valašské Meziříčí

Nejčastější otázky našich zákazníků

Chceme, aby pro vás byl nákup cukrářských potřeb co nejjednodušší a bez starostí. Pokud zde nenajdete odpověď na svou otázku, neváhejte nás kontaktovat – rádi vám poradíme.

Krátký tip: Pokud si nejste jistí výběrem, napište nám nebo zavolejte! Raději poradíme před nákupem, ať je pak vaše pečení radostí!

Kontakt
sladke-peceni.cz
Zdeňka Michnová
pondělí - pátek
© Copyright 2015-2025 Zdeňka Michnová
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz