Karamelový dortík

Hledáte jednoduchý recept? Tento je na skvělý karamelový nepečený dezert, jehož příprava nezabere příliš mnoho času, ale výsledek rozhodně potěší vaše chuťové pohárky.

Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s blogerkou Solnička v kuchyni, která na svém blogu nabízí spoustu dalších úžasných receptů. Určitě stojí za to její stránky navštívit!

Postup:

Korpus na dortík připravíte velmi snadno a to tak, že rozdrtíte sušenky několika krátkými pulsy v kuchyňském robotu. Sušenkovou drť smícháte s rozpuštěným máslem, mlékem a přesypete do kulaté, dortové formy o průměru 24cm. Rozhrňte ji rovnoměrně po celém dnu formy a důkladně upěchujte.

Tip: Pokud nemáte doma robot, nezoufejte. Sušenky nasypte do sáčku a rozdrťte je například válečkem na těsto nebo paličkou na maso.

Na krém si prvně připravte karamelovou ochucovací pastu. Směs Karina  nasypejte do misky, zalejte vodou, promíchejte a nechejte 15 minut nabobtnat.

Vychlazenou smetanu nalijte do mísy, přidejte mascarpone a karamelovou směs. Ručním šlehačem vyšlehejte hladký a tuhý krém. Polovinu krému rozetřete na sušenkový základ, posypejte nalámanými Lotus sušenkami a navrstvěte druhou polovinu krému. 

Tip: Budete-li chtít připravit dort bez použití živočišných produktů, doporučuji na krém použít rostlinnou šlehačku Hoplá. 250 g Kariny spojte s 120g vody. Tento základ vyšlehejte s 600 ml dobře vychlazené šlehačky.

Hotový dortík nechejte v lednici odpočívat minimálně 12 hodin.

Jako ozdobu použijte čokoládové hoblinky, karamelové kostky, sušenky nebo ideálně kombinaci všech těchto surovin. 

Děkujeme  Solnička v kuchyni  za její úžasný recept!