Dozvíte se o novinkách, receptech a zajímavostech z našeho e-shopu. Rozesíláme 1-2x za měsíc.
- Úvod
- Potahovací hmoty, suroviny
- sypké směsi k ochucení krémů
- IREKS ENZYMA Karina Jahoda 1 kg
IREKS ENZYMA Karina Jahoda 1 kg

Rychlé a spolehlivé dodáníVaše objednávky expedujeme bez prodlení, zboží balíme velmi pečlivě.
Výborná zákaznická podporaJsme tu pro vás s rychlou a ochotnou komunikací, připraveni poradit s výběrem.
Široký sortiment kvalitních produktůNabízíme rozsáhlý výběr kvalitních cukrářských potřeb od prověřených výrobců.
Věrnostní systém a Doprava zdarmaVěrnostní systém se slevami. Doprava zdarma při nákupu nad 1500 Kč.- Vše důležité o produktu
- Hodnocení 15
- Komentáře 1
IREKS ENZYMA Karina Jahoda 1 kgSkladem169 Kč/ ks151 Kč bez DPH
Sypká směs na přípravu ochuceného krému s příchutí jahody.
KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se.
KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 600 ml šlehačky.
Složení: glukóza, cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovatka, rostlinný tuk, kyselina (E330), aroma, sušené mléka, emulgátor (E472), barvivo (E120,E101), pšeničná mouka.
Výživové hodnoty ve 100g: energetická hodnota 2026kJ/485kcal, bílkoviny 1,1g, sacharidy 70,2g, z toho cukry 60g, tuky 21,6g, z toho nasycené MK 18,5g.
Recept na jahodové pohárky najdete ZDE.







