Logo
po-pá 9,00 - 16,00 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
16.10.2021
Nový recept na našem blogu: Halloweenské dortíčky
Tento recept voní podzimem - jablka, skořice, mrkev! Uděláte s ním radost nejen na Halloween, ale kdykoliv během roku, budete-li chtít oslni... číst celé
27.08.2021
Nový recept na našem blogu: Makové cupcaky s povidlovým krémem
Sezóna zralých švestek je v plném proudu! Teď je ten správný čas si upéct makové cupcaky s lahodným švestkovým krémem. Recept najdete   ... číst celé
18.07.2021
Nový recept na našem blogu: Buchty s drobenkou
Chystáte se na výlet či dovolenou? Nezapomeňte si s sebou přibalit klasické plněné buchty s drobenkou. Určitě vám při cestě přijdou vhod a pos... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

 

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Potahovací hmoty, suroviny
  3. polevy, čokoláda
  4. Callebaut čokoláda Hořká 54,5 % 2,5 kg

Callebaut čokoláda Hořká 54,5 % 2,5 kg

Hořká belgická čokoláda je vyrobená ze směsi 'Wieze kakao', která je charakteristická pro výrobky Callebaut. Pražená kakaová zrna zaručují plnou chuť,... celý popis
Dostupnost
Skladem
810 Kč
704 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:AL811
Výrobce:Callebaut, Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze, Belgium
Cena za 1 kg:325,- Kč
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Hořká belgická čokoláda je vyrobená ze směsi 'Wieze kakao', která je charakteristická pro výrobky Callebaut. Pražená kakaová zrna zaručují plnou chuť, optimální tekutost a příjemnou intenzitu.

Dá se velmi dobře kombinovat s různými příchutěmi a přísadami. Má všestranné použití: pro výrobu pralinek, ganache, krému, pěny apod. Je oblíbená u cukrářů po celém světě a vaše výrobky s ní budou pokaždé perfektní.

Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 30°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Složení: Obsah kakaa: 54,5 %; kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat mléko.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): energetická hodnota 2303 kJ (550 kcal); tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 46 g (z toho cukry 43 g); bílkoviny 5,1 g; sůl 0,01 g.

Parametry
VýrobceCallebaut, Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze, Belgium
Cena za 1 kg325,- Kč
Zboží zařazeno v kategoriích

Kde nás najdete

Komenského 1275

Valašské Meziříčí

757 01

Kontakt
sladke-peceni.cz
Zdeňka Michnová
po-pá 9,00 - 16,00 hod.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.