FunCakes Sugar Lace White 400g Směs na jedlou krajku

Sypká směs na výrobu jedlé krajky.

V misce smíchat 100g sypké směsi se 100 ml vychladlé, převařené vody. Hotová směs lze barvit tekutými, gelovými či prachovými barvami. Směs míchat v misce lžící cca 3 minuty, dokud není směs řádně rozmíchaná. Do zvolené silikonové podložky vetřít stěrkou či paletovým nožem rovnoměrnou vrstvu hmoty. Vložit do vychladlé trouby, která má uvnitř teplotu cca 100-110°C na dobu cca 9-12 minut. Hmota může také vyschnout při pokojové teplotě, ale po delší dobu min. 3-4 hodiny. Hmota je hotová v okamžiku, kdy lze ze silikonové podložky vytáhnout jednoduše a nelepí se. Doba schnutí také závisí na typu silikonové formy, která se používá. Hotovou jedlou krajku lze přilepit za pomoci jedlého lepidla, bezbarvého alkoholu či vody. Hotovou krajku uchovávat v sáčku a vzduchotěsné krabičce. Jestliže časem ztratí svou pružnost, lze ji velmi zlehka nahřát na krátkou dobu nad vodní parou.

Složení: Cukr 38%, modifikovaný kukuřičný škrob, bramborový škrob, glukózový sirup, maltodextrin, emulgátor E471, zahušťovadlo: E401,E415; barvivo E170, regulátor kyselosti E339; aroma. Může obsahovat stopy soji, vajec, mléka, ořechů. Bezlepkový výrobek. Skladovat na suchém místě. Otevřený sáček se sypkou hmotou vždy řádně uzavřít. Hotovou hmotu uchovávat v lednici a zpracovat do 24 hodin.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 1559 KJ / 367 kcal;  Tuky: 0 g; Sacharidy: 91g , z toho cukry 51g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 0,1 g; Sůl: 0,17g