Sugarflair Gelová barva potravinářská Krvavě červená (Blood Red) 25g

Sugarflair Gelová barva potravinářská Krvavě červená (Blood Red) 25g.

Gelová barva koncentrovaná. Není potřeba ředit vodou.

Používá se k barvení potahovacích hmot, krémů, polev, těst.

Stačí nanést malé množství gelu za pomocí párátka, špičky nože, špičky lžičky. Pro intenzivnější odstín přidat více gelu dle potřeby. Pro malování na potahovacích hmotách rozředit gelovou barvu s mírným množstvím bezbarvého alkoholu.

Použití a dávkování- řídí se platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, především vyhláškou Ministerstva zdravotnictví č.298/97 Sb. Pro barvení cukrářských výrobků je stanovené maximální množství barviva do 200 mg/kg výrobku – pro jedlé ozdoby na cukrářské výrobky. Pro použití barviv v kombinaci je celková nejvyšší povolená hodnota barviv stanovená na 500 mg/kg a týká se celkového množství použitých barviv  (cca 1 čajová lžička na 1 kg). Maximální dávkování 3g na 1 kg výrobku.

Upozornění – vhodnost použití, stabilita a dávkování musí být odzkoušeny výrobcem finálního produktu.

Složení – glycerin E422, propylenglykol E1520, E551, barvivo (E124, E102, E133). Neobsahuje tuk, ořechy, lepek. Barviva E102 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.